ESPECIAL
35°
ESPECIAL 35°
Compuesto por las diferentes variedades de Moscatel
que existen para elaborar la DO Pisco;
Moscatel Amarilla, Moscatel Rosada, Moscatel
de Alejandría, Moscatel de Austria y una menor
proporción de la variedad Pedro Jiménez.
Compuesto por las diferentes variedades de Moscatel que existen para elaborar la DO Pisco; Moscatel Amarilla, Moscatel Rosada, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Austria y una menor proporción de la variedad Pedro Jiménez.
AROMA
De intensidad media a alta, destacan aromas a madera tostada, pera, frutos deshidratados, naranja y caramelo, con notas de especias como clavo de olor y vainilla.
AROMA
De intensidad media a alta, destacan aromas a madera tostada, pera, frutos deshidratados, naranja y caramelo, con notas de especias como clavo de olor y vainilla.
EN BOCA
Dulce y de Sensación alcohólica media, destaca la vainillina
de la madera de la tostada, acompañada
de notas frutales deshidratadas y especias
como el clavo de olor y finalmente con sutiles
notas a flores rojas como las rosas, con una
persistencia final media a alta de té negro
y chocolate amargo.
EN BOCA
Dulce y de Sensación alcohólica media, destaca la vainillina de la madera de la tostada, acompañada de notas frutales deshidratadas y especias como el clavo de olor y finalmente con sutiles notas a flores rojas como las rosas, con una persistencia final media a alta de té negro y chocolate amargo.